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后勤产业服务总公司开展食品安全系列培训
时间:2019-07-05 来源: 作者:刘颖君

7月3日上午,后勤产业服务总公司在图书馆一号学术报告厅开展食品安全培训。襄城区市场管理监督局李文双应邀讲解了2018年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,食堂全体员工、校园商业网点经营户参加。随后,在知恩堂东侧广场举行了消防安全培训,以比赛形式巩固消防知识,增强员工的消防安全意识和责任意识,规范操作方法。

当天下午,公司在知恩堂举办食堂红、白案以及切配技能竞赛。活动由饮食服务中心主任柯飚主持,各食堂骨干员工及中快食堂骨干参加。双方就红白案的操作技巧、技法和种类进行了交流切磋。

近年来,后勤将食品安全培训纳为常规工作,定期组织食品从业人员参加培训、比赛,不断强化食品安全意识,保障全校师生饮食健康。


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